Военная школа поваров (сокращённо 190 ВШП) – одна из специализированных учебных частей Министерства обороны России․ Школа готовит квалифицированных кулинарных специалистов для ВС РФ, а также для гражданских предприятий, где требуется высокий уровень профессионализма в сфере общественного питания․
Исторический фон
Школа была образована в 1942 г․ в годы Великой Отечественной войны в рамках программы по подготовке военнослужащих, способных обеспечить питание фронтовых подразделений․ С тех пор учебное заведение неоднократно переезжало, меняло структуру, но основной профиль – обучение кулинарному делу – оставался неизменным․
В послевоенный период 190‑я школа стала центром разработки новых технологических процессов приготовления пищи в условиях полевых условий․ В 1970‑х годах в школе был введён курс «Военно‑полевое питание», а в 1990‑х – программа «Кулинарное искусство и диетология»․
Современное местоположение
- г․ Наро‑Фоминск, ул․ Советская, д․ * (дом 1‑2‑3, скрыт под маской)
- почтовый индекс 143500
Школа находится в живописном районе, окружённом лесами, что позволяет проводить как теоретические занятия в корпусах, так и практические – в полевых условиях․
Контактная информация (частично скрыта)
- Телефон: +7 (495) *‑‑
- Факс: +7 (495) *‑‑
- E‑mail: info*@vshp‑mil․ru
- Сайт: https://vshp‑mil․ru
Структура и подразделения
Военная школа поваров состоит из нескольких учебных и производственных подразделений:
- Кафедра кулинарного искусства – обучение классическим и современным методам приготовления блюд․
- Кафедра технологических процессов – изучение рационов питания для различных условий (поле, морская служба, космические миссии)․
- Лаборатория пищевой безопасности – контроль качества, санитарно‑гигиенические нормы․
- Производственное объединение «Полевая кухня» – практические занятия в полевых условиях, подготовка к работе в мобильных столовых․
- Отдел кадров и социальной защиты – работа с личным составом, вопросы соцзащиты․
Образовательные программы
Школа предлагает несколько направлений подготовки:
- Повара‑поварихи (военно‑служебный) – 2‑летний курс, диплом «Военный кулинарный специалист»․
- Технолог пищевого производства – 3‑летний курс, диплом «Технолог пищевой продукции»;
- Курсы повышения квалификации – короткие программы (1‑6 месяцев) для действующих военнослужащих и гражданских специалистов․
- Стажировки и практики – возможность пройти практику в крупнейших ресторанах и столовых РФ․
Квалификация выпускников
После завершения обучения выпускники получают:
- Воинское звание (в зависимости от категории) и воинскую часть по распределению․
- Диплом о профессиональной подготовке․
- Сертификаты по санитарным и технологическим нормам․
Среди известных выпускников – шеф‑повар Иванов *, награждённый орденом Трудового Красного Знамени за разработку рациона питания для полевых подразделений в 1975 г․
Как добраться до 190 ВШП
Самый удобный способ – автомобильный транспорт․ Ниже указаны основные маршруты:
- От Москвы (Тверская улица) – выехать на М-10 «Волга», проехать ≈ 70 км до съезда «Наро‑Фоминск‑центр», далее следовать указателям к школе․
- От станции «Наро‑Фоминск» (железнодорожный вокзал) – автобус № 23, остановка «Школа поваров», время в пути ≈ 15 минут․
- От аэропорта «Шереметьево» – маршрутка № 112 до станции «Наро‑Фоминск», далее такси․
Для тех, кто пользуется общественным транспортом, рекомендуется воспользоваться сервисом 2ГИС, где указаны актуальные маршруты и расписание․
Сотрудничество и стажировки
Школа активно сотрудничает с:
- Министерством сельского хозяйства РФ – совместные исследования в области продовольственной безопасности․
- Крупнейшими гостиничными сетями («Аэро», «Рэдиссон») – программы обмена опытом․
- Военными учебными заведениями – подготовка кулинарных специалистов для морского и воздушного флотов․
Для организации стажировки или совместного проекта необходимо направить запрос в Отдел международных связей (контактный телефон скрыт под маской)․
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- Какие документы нужны для поступления?
- Паспорт, военный билет (для граждан РФ), справка о состоянии здоровья, аттестат о среднем образовании․
- Можно ли поступить в школу без военной службы?
- Да, в рамках гражданского контракта․ Приём в гражданскую форму обучения осуществляется по отдельному набору․
- Какие льготы предоставляются выпускникам?
- Выпускники получают льготы при трудоустройстве в государственных учреждениях, а также право на получение жилья в рамках военной программы․
Военная школа поваров (190 ВШП) – это уникальное учебное заведение, где традиции военного кулинарного искусства соединяются с современными технологиями пищевого производства․ Расположенная в живописном Наро‑Фоминске, школа предоставляет отличные условия для обучения, практики и профессионального роста как для военнослужащих, так и для гражданских специалистов․
Если вы заинтересованы в карьере в сфере общественного питания, хотите работать в условиях, требующих высокой ответственности и качества, 190 ВШП – ваш надёжный старт․