Городской округ Люберцы Московской области известен не только как крупный промышленный и транспортный центр, но и как территория, где активно развивается пищевая промышленность, в т.ч. производство сыров и молочной продукции. Взаимодействие местной администрации с предприятиями отрасли играет важную роль в развитии экономики округа.

Роль администрации Люберец

Администрация городского округа Люберцы осуществляет поддержку местных производителей, в т.ч. предприятий молочной и сыроваренной отрасли. Основные направления работы:

• выдача разрешительной документации и согласование строительства производственных объектов;
• поддержка малого и среднего бизнеса, включая фермерские сыроварни;
• организация ярмарок и фестивалей локальной продукции;
• контроль качества и безопасности пищевой продукции совместно с надзорными органами.

Адрес администрации: Московская область, г. Люберцы, ул. Кирова, д. * (частично скрыт). Телефон приёмной: +7 (495) —*.

Сыроваренные предприятия Люберец

На территории округа работают как крупные производства, так и небольшие ремесленные сыроварни. Среди известных:

Люберецкая сыроварня DolceLatte

Одно из наиболее известных предприятий округа. По данным открытых источников, сыроварня поставляет до 500 кг сыра в день в торговые сети и рестораны. Специализация — итальянские сорта сыров: моцарелла, рикотта, буррата и другие.

Другие производители

В Московской области действует более 150 сыроварен различного масштаба. Среди них:

• предприятия, выпускающие твёрдые сычужные сыры;
• производители сыров с белой плесенью (например, торговая марка White Cheese);
• крафтовые сыроварни ручной работы (бренды типа «Голден Чиз»);
• поставщики натурального сыра оптом («Сыр на весь мир», «Ларец» и др.).

Как связаться с производителями

Контактные данные предприятий (частично скрыты в целях конфиденциальности):

• Люберецкая сыроварня DolceLatte — г. Люберцы, ул. , тел. +7 (495) —;
• Торговый дом «Сыр на весь мир» — тел. +7 (4) —;
• Оптовые поставки сыра «Ларец» — Москва и Московская область, тел. +7 () —**.

Поддержка отрасли на государственном уровне

Развитием сыроделия занимаются также отраслевые организации:

• Союзмолоко, Национальный союз производителей молока;
• аналитическое агентство Streda Consulting;
• медиаплатформа Milknews, публикующая ежегодный рейтинг крупнейших производителей сыра России.

Администрация Люберец и сыроваренные предприятия округа формируют устойчивую экосистему локального производства. Благодаря поддержке властей и активности бизнеса Люберцы занимают заметное место на карте российского сыроделия, а продукция местных сыроварен пользуется спросом как в Москве, так и по всей стране.