Каждое лето в Наро‑Фоминске проходит уникальное кулинарное событие – Полевая кухня. Это открытая площадка, где местные рестораны, фермеры и кулинары собираются вместе, чтобы предложить гостям аутентичные блюда русской и международной кухни, приготовленные на открытом огне. В 2026 году мероприятие запланировано на выходные 10–12 августа и обещает стать ярким культурным и гастрономическим праздником для жителей и гостей округа.
История и концепция
Идея «Полевой кухни» возникла в 2018 году в рамках программы «Вкусные выходные в Подмосковье». Организаторы хотели создать пространство, где каждый сможет:
- попробовать свежие продукты от местных фермеров;
- увидеть процесс готовки «на глаз» – от раскалённого гриля до дымящихся котлов;
- провести время в живой атмосфере под открытым небом, наслаждаясь музыкой и развлечениями.
С тех пор фестиваль ежегодно растёт, привлекая всё больше участников и посетителей.
Место проведения
Основные площадки Полевой кухни в 2026 году:
- Парк «Сосновый Бор» – ул. * 12, Наро‑Фоминск.
Площадка площадью около 5 га, оборудована шатрами, грилями и зоной для детей. - Спортивный комплекс «ВШП» – проспект * 5, Наро‑Фоминск.
Здесь размещаются гастрономические мастер‑классы и шоу‑приготовление блюд.
Программа мероприятий
Программа насыщена и разнообразна. Ниже – основные события каждого дня.
| Дата | Время | Событие | Место |
|---|---|---|---|
| 10 августа (среда) | 12:00 – 14:00 | Открытие фестиваля, приветственное слово мэра города | Парк «Сосновый Бор» |
| 14:30 – 16:00 | Мастер‑класс «Шашлык по‑русски» от шеф‑повара Ивана Петрова | ВШП | |
| 16:30 – 18:00 | Конкурс «Лучший домашний борщ» – участие открыто для всех | Парк «Сосновый Бор» | |
| 11 августа (четверг) | 10:00 – 12:00 | Экскурсия «От фермы до тарелки» – посещение фермерского рынка | Фермерский рынок «Зелёный уголок», ул. * 8 |
| 13:00 – 15:00 | Кулинарный баттл «Гриль‑мания» – команды из разных ресторанов | ВШП | |
| 18:00 – 20:00 | Концерт живой музыки (группа «Северный ветер») | Парк «Сосновый Бор» | |
| 12 августа (пятница) | 11:00 – 13:00 | Детская кулинарная школа – «Пироги для малышей» | ВШП |
| 14:00 – 16:00 | Дегустация местных медов и сыров | Парк «Сосновый Бор» | |
| 17:00 – 19:00 | Закрытие фестиваля, награждение победителей конкурсов | ВШП |
Меню и участники
В фестивале примут участие более 30 кулинарных коллективов, среди которых:
- Ресторан «Традиция» – фирменный борщ, пельмени с домашней начинкой;
- Кофейня «Зерно» – авторские холодные напитки и десерты;
- Фермерское хозяйство «Солнечный луг» – свежие овощи, ягоды и молочные продукты;
- Гриль‑бар «Огонёк» – шашлыки, кебабы и стейк‑медальоны;
- Вегетарианская кухня «Зелёный лист» – овощные роллы, квашеная капуста и хумус.
Все блюда готовятся на открытом огне, в традиционных русских котлах и современных грилях, что позволяет сохранить аромат и вкус продуктов.
Контакты и справочная информация
Для уточнения деталей, получения пресс‑аккредитаций и вопросов по участию в конкурсах можно обращаться к организаторам:
- Главный координатор – Алексей Смирнов, телефон: —«>+7 (495) ‑‑, e‑mail: info@polevayakucha.ru
- Ответственный за гастрономию – Мария Кузнецова, телефон: *—«>+7 (812) *‑‑
- Пресс‑служба – телефон: —«>+7 (495) ‑‑, e‑mail: press@polevayakucha.ru
Как добраться
Для удобства посетителей подготовлен ряд транспортных вариантов:
- Автобусные маршруты № 12, № 27, № 45 останавливаются у входа в парк «Сосновый Бор». Расписание доступно на сайте mosgortrans.ru.
- От центрального автовокзала Наро‑Фоминска – маршрутка № 7 (15 минут, стоимость 50 ₽).
- На личном автомобиле: от М-10 (Московская трасса) съехать на выезд «Наро‑Фоминск‑ВШП», далее следовать указателям к парку «Сосновый Бор».
- Для велосипедистов предусмотрена отдельная парковка у входа в ВШП.
Отзывы участников прошлых лет
Среди самых ярких отзывов:
«Полевая кухня – это возможность увидеть, как готовятся наши любимые блюда в реальном времени. Атмосфера, запахи, живое общение с шеф‑поварами – всё это делает фестиваль незабываемым!» – Ирина Лебедева, кулинарный блогер.
«Для наших фермеров это шанс напрямую познакомиться с покупателями, рассказать о методах выращивания и продемонстрировать качество продукции. Мы получили множество новых заказов.» – Владимир Орлов, владелец фермы «Золотой колос».
Полезные рекомендации
- Приходите заранее, чтобы выбрать место у гриля – популярные зоны быстро заполняются.
- Не забудьте взять с собой плед и удобную обувь, так как часть территории покрыта травой.
- Для детей предусмотрена отдельная зона с аниматорами и мастер‑классами по приготовлению простых блюд.
- Если планируете участвовать в конкурсах, предварительно зарегистрируйтесь на сайте polevayakucha.ru/registration.
Полевая кухня в Наро‑Фоминском городском округе – это не просто гастрономический фестиваль, а целый культурный праздник, где каждый может открыть для себя новые вкусы, познакомиться с людьми, увлечёнными кулинарией, и просто приятно провести время на свежем воздухе. Не упустите шанс стать частью этого яркого события в августе 2026 года!
Дата публикации: 02 сентября 2026 г.