Воинская часть 49289 (В/ч 49289) – одна из структурных единиц Вооружённых Сил РФ, входящая в состав
Гвардейского гарнизона Балтийского флота. С 1974 года часть переименована в В/ч 49289 и
находится в посёлке Переславское (Зелёный район, Калининградская область).
Помимо боевых подразделений, в части функционирует собственная столовая, обеспечивающая
питание личного состава и гражданского персонала.
История столовой
- 1975 г. – открытие первой столовой в здании бывшего казарменного корпуса.
- 1992 г. – модернизация кухни, внедрение автоматизированных систем учёта продуктов.
- 2008 г. – реконструкция столовой: расширение площади до 250 м², установка новых
холодильных и варочных агрегатов. - 2021 г. – ввод в эксплуатацию «здорового меню», включающего блюда без глютена
и с пониженным содержанием соли.
Расположение и адрес
Воинская часть 49289, посёлок Переславское,
ул. Советская, д. 12,
Зеленоградский район, Калининградская область, 236500, Россия
Режим работы столовой
| День недели | Время работы |
|---|---|
| Понедельник – Пятница | 07:30 – 15:00 |
| Суббота | 08:00 – 13:00 |
| Воскресенье | — (выходной) |
В течение рабочего дня столовая обслуживает три смены:
- Первая смена – завтрак (07:30 – 09:30).
- Вторая смена – обед (12:00 – 14:00).
- Третья смена – лёгкий ужин (14:30 – 15:00).
Меню и особенности питания
Меню составляется диетологом части и обновляется еженедельно. Основные категории блюд:
- Традиционные русские супы (щи, рассольник, борщ).
- Основные блюда – мясо, рыба, птица, а также вегетарианские варианты.
- Гарниры – картофель, гречка, рис, овощные рагу.
- Салаты и свежие овощи.
- Десерты – творожные запеканки, фруктовые компоты.
- Диетическое меню для военнослужащих с особыми потребностями (без глютена, низкокалорийное).
Контактные данные
Начальник столовой: старший лейтенант Иванов
Телефон (служебный): +7 (491) ‑‑
E‑mail: mess@vch49289;ru
Как попасть в столовую
Для получения доступа к столовой необходимо предъявить военный билет (для военнослужащих) или служебный пропуск (для гражданского персонала). Приём пищи осуществляется по системе «талоны‑чип», которые выдаются в кадровом отделе части.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
- Можно ли принести собственную еду?
- Да, но в ограниченном объёме. Приём пищи в столовой обязателен для всех, кто находится на учёте в части.
- Есть ли возможность заказа еды на вынос?
- Да, за сутки до желаемого дня можно оформить заказ через внутренний портал «Эл. Приём Пищи».
- Как узнать актуальное меню?
- Меню публикуется каждый вечер на информационной доске столовой и в корпоративном мессенджере части.
Партнёрские организации
Столовая В/ч 49289 сотрудничает с региональными поставщиками продуктов:
- ООО «Калининградские Продукты» – поставка свежих овощей и фруктов.
- ЗАО «Балтийский Мясокомбинат» – мясо и птица.
- ИП «Северный Рыбный рынок» – рыба и морепродукты.
Контроль качества и санитарно‑эпидемиологическая безопасность
Все процессы в столовой находятся под строгим контролем санитарно‑эпидемиологической службы части.
Проводятся ежемесячные проверки, а также плановые аудиты со стороны регионального управления
Роспотребнадзора. Результаты проверок публикуются в открытом доступе на внутреннем портале.
Столовая Войсковой части 49289 – это современно оборудованное предприятие общественного питания,
которое обеспечивает надёжное и разнообразное питание для более чем 800 военнослужащих и
гражданского персонала. Благодаря постоянному обновлению меню, соблюдению санитарных норм
и гибкому графику работы столовая является важным элементом поддержания боеспособности
части.
Дата актуализации информации: 03 сентября 2026 г.